今回も食費節約のためスズキを釣って
お肉の代わりにカレーに入れて
節約カレーを作ろうと宍道湖へ行きました。
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いつもの様に、遊歩道を進んでゆきます。
しかし日没後なのに暑いですな。
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風もなく釣りには最適な環境です。
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穂先に鈴をつけてあたりを待ちます。
鈴「リン・・・リン・・・・」
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・・・小さいです
しかし針を飲み込んでいたので持って帰って食べることにします。
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その後粘るも、1匹小さいサイズを釣って納竿になりました。
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釣れたスズキの2匹だけだと寂しいので
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ベーコン & サラダチキンを入れます。
さてカレーを作ります
材料
・市販のカレールー ・・半分
・にんにく ・・適
・しょうが ・・適
・スズキ(ベーコン・サラダチキン)
・玉ねぎ ・・2個
・ほうれん草 ・・1束
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①クミンシードを油で炒め
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②にんにく・しょうがをぶち込みます。
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こんな感じで、香味オイルをつくります。
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③みじん切りにした、玉ねぎ2個分をいれ炒めます。
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焼けたら
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④スズキ・ベーコン・サラダチキン・ほうれん草 を入れて炒めます。
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⑤適量の水を入れ、沸騰したらルーを入れて完成です。
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完成
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ごはんはターメリックとバターを入れて炊きますね。
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カレー自体は最高においしかった!
けどスズキがよく分からない・・
次回はしっかり大きいサイズを釣り上げて、スズキを堪能したいと思いました。
ちなみにカレーはこの動画のレシピです↓